Il Vitto
Nel nostro corpo vi sono diverse sostanze chimiche: i protidi (o proteine), i lipidi (o grassi), i glaucidi (o carboidrati, o zuccheri), i sali minerali, le vitamine, l'acqua. gli alimenti, con i quali ci nutriamo, devono provvdere a fornire queste sostanze, perchè ciascuna di esse svolge delle funzioni molto importanti per l'organismo.
Un nutrimento equilibrato deve fornire al corpo umano il 60% di carboidrati, il 25% di grassi e il 15% di proteine, oltre a sali minerali, vitamine e acqua. Molto schematicamente, possiamo suddividere gli alimenti in tre grandi categorie, a loro volta suddivise in sette sottogruppi.
Alimenti che forniscono energia per tutte le attività quotidiane e ti aiutano a mantenere il calore del corpo quando fa freddo (ricchi di grassi, amidi, zuccheri):
- Pane, pasta, riso, biscotti, zucchero, ecc.
- Burro, olio, margarina, lardo, ecc.
- Alimenti che provvedono alla formazione dei tessuti, costruiscono il tuo corpo e contribuiscono a rinforzarlo quando sei stato poco bene (contengono proteine e minerali)
- Latte, yougurt, formaggi, latticini.
- Carne, pollo, prosciutto, affettati, pesce, ecc.
- Fagioli, piselli, lenticchie, ceci, ecc.
- Alimenti che contengono sostanze necessarie ai processi chimici dell'organismo, aiutando i tuoi organi interni (fegato, milza, intestino, ecc.) a operare meglio e proteggendo il tuo corpo dalle malattie (sono ricchi di sali minerali e vitamine)
- Spinaci, cicoria, broccoli, verze, fagiolini, piselli, zucchine, carote, patate, albicocche, mele, pere, pesche, ecc.
- Pomodori, arance, limoni, fragole.
Consumare ogni giorno alimenti di ciascuno dei sette sottogruppi è la maniera più semplice e pratica per assicurarsi una buona salute.
- Passata o riso asciutto: 120 g
- Pomodori pelati per sugo: 60 g
- Pasta o riso in brodo: 40 g
- Insalata verde: 150 g
- Pane ( al giorno ): 500 - 600g
- Legumi ( lenticchie, ceci, ecc.): 70 g
- Biscotti: 60 g
- Cavolfiori: 250 g
- Carne fettina: 130 g
- Ortaggi: 400 g
- Carne spezzatino: 150 - 180 g
- Frutta fresca: 300 g
- Carne polpette: 80 g
- Tonno in scatola: 60 g
- Salsiccia: 150 g
- Latte: 1/3 - 1/4 lt
- Prosciutto o affettati: 50 g
- Formaggio: 100 g
- Pesce: 150 - 200 g
- Marmellata: 50 g
- Patate: 250 g
- Cioccolata solida: 50 g
- Pomodori in insalata: 150 g
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.:: Gruppo Scout Avella 1°::.
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